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如何小心翼翼地尝试野生蘑菇？ 虽然我已经有三年采蘑菇的经验，但我还是觉得自己是个新手。所以，每次采蘑菇时，我都会尽量避免那些白色的、带裙子的、带环的和带蛋型托的蘑菇。这次，我就来分享一下在没有老师指导的情况下，第一次尝试野生蘑菇的全过程。 初步判断：Horse Mushroom 首先，我在见到这种蘑菇之前，已经在图片和视频中看到过，初步判断它为Horse Mushroom，看起来可以尝试。于是，我决定采几朵最新鲜的蘑菇带回家。 多方位拍照，确保安全 为了确保安全，我多方位拍照，记录下蘑菇的各个角度。然后，我闻了闻蘑菇的气味，发现有淡淡的蘑菇香和杏仁味儿。用刀划了一下伞面，没有变色或缓慢变浅黄，这符合可食蘑菇的特征。于是，我放心地把它带回家了。 制作孢子图，进一步确认 为了确保万无一失，我做了孢子图。因为我知道这种蘑菇的孢子颜色是棕色，所以我用白色纸做底。第二天，我再次确认孢子颜色符合特征，心里更加放心了。 尝试一小块，小心谨慎 接下来，我切了一两小块蘑菇煎熟，小心翼翼地尝试了一下。没有发现异味、苦味或辣味，心里稍微松了一口气。为了保险起见，我还是留下一块蘑菇，以防吃后身体不适时给医生查验。 整株煎食，美味体验 经过几天的观察，身体没有不良反应，我终于放心地整株煎食了。Horse Mushroom的味道非常美味，和超市里的大褐菇（Portobello Mushroom）很相似，但蘑菇味更浓更鲜。 总结 这次尝试野生蘑菇的经历虽然有点紧张，但也让我学到了很多。Horse Mushroom确实是非常美味的野生菌，值得一试。不过，采蘑菇时一定要小心谨慎，确保安全。 (责任编辑：admin666) |